wann wird eine frikadelle so richtig schon weich und fluffich?

wenn man ein brötchen darin verarbeitet.

trotz dieses kohlenhydratanteils gilt die frikadelle jedoch als fleischgericht. es wäre also mal an der zeit, den unauffällig ihren dienst tuenden brötchen eine ehrung zukommen zu lassen. denn namentlich genannt werden sie ja nicht.

im übrigen ist das frikadellen braten ja auch eine ganz schöne belastung für so ein zartes gebäck ...